Gezellig tafelen
Lente buffet € 25,50
Een rundvleessalade, zalmsalade, gevuld ei, ham-asperge rol, chorizo, rauwe-ham met meloen. Hollandse garnalen en gerookte zalm. Jonge sla met feta en olijven, Aan warme gerechten; gebakken krieltjes met kruiden, kip spies met pindasaus, gehaktballetjes in paprikasaus, gepocheerde zalm, mosseltjes Zeelandaise.
Zomer buffet € 25,50
Amerikaanse koolsalade, tomatensalade met mozzarella, Russische salade met ei, vers fruit salade, tonijn met ui, gerookte kipfilet, rauwe ham met meloen, Aan warme gerechten; aardappel kroketjes, varkenshaaspuntjes, drumsticks, gamba’s, gebakken mossels .
Herfst buffet € 25,50
Kipkerrie salade, tonijnsalade, grove paté, gevuld ei, ham-aspergerol, pepermakreel, rivierkreeftjes. Wittekool salade met druiven
Aan warme gerechten; Aardappelgratin met tijm, Kipsaté met pindasaus, fricandeau, calamaris, scholfilet.
Winter buffet € 25,50
Aardappelsalade en vissalade, gerookte zalm, gerookte forelfilet, gevuld ei, gevulde tomaat met roomkaas, Aan warme gerechten; Stamppot van koolraap en prei, stoofpeertje in suddervlees, warme beenham met honing, chili con carne, visstoofpotje, regenboogforel.
Zeeuws buffet € 28,50
Zeeuwse vissoep of groentesoep. .Beenham met honing/bier saus,
Zeeuwse vleesstoofpot, kip kluifjes, gestoofde botervis, gebakken mosselen Zeelandaise, gepocheerde zalm, Aardappelgratin, krieltjes, warme groenten, groene sla.
Alle buffetten worden geleverd met diverse soorten brood en boter
Vierjaargetijden buffet € 28,50
Tomaten groentesoep, brood en boter
kipsaté met pindasaus, speenvarken ham, Vlaamse stoverij, visgoulash, gepocheerde zalm, Lasagne al forno, rijst, krieltjes, warme groenten, groene sla,
Schouws buffet € 24,50
Soep uut hof, brood en boter
Drie soorten stamppot, rookworst, worsteballen, sla, speklappen, kapucijners met spek en warme beenham.
Captains diner € 17,50
Kapucijners, gebakken krieltjes, groene sla, tomaat en komkommer, rauwe uien, speklapje, karbonade en saucijs. Piccalilly en mosterd.
Barbecue schotel € 18,50
Shaslick, kippenpoot, saté, hamburger, speklap, spareribs, braadworst. 3 koude sauzen, pindasaus, kartoffelsalade, groene sla, fruit.
Dessert buffet € 9,00
Twee soorten bavarois, huisgemaakte appeltaart, slagroomsoesjes, vers fruit salade, warme kersen met vanille ijs, sorbet ijs en slagroom. Chocolade saus, vanillesaus.
Desserts
Vers fruit salade en slagroom € 4,50
Dikke yoghurt met honing en hazelnoot € 3,25
Crème karamel € 4,00
Gelatinepudding € 3,50
Bavarois € 4,00
Griesmeelpudding met bessensap € 3,50
Kinderijsje € 3,00
Koude schotels
Alle buffetten worden inclusief brood en kruidencrème geleverd.
(Vlees en vis liggen op aparte schalen.) Prijzen zijn per persoon.
(1) Luxe vlees en vissalade € 21,50
Huzarensalade, kipkerriesalade, Waldorf salade, vleessalade, zalmsalade, vissalade, rauwe ham met meloen, salami, paté, gevuld ei, rookvlees, ham-asperge rol, brie, gevulde tomaat, gerookte zalm, Hollandse garnalen, forel filet, gerookte paling, peper makreel, haring, rivier kreeftjes, rauwkost, gegarneerd met vers fruit.
(2) Vlees en vissalade € 19,50
Huzarensalade, kipkerriesalade, vleessalade, zalmsalade, vissalade, gevuld ei, ham-asperge rol, paté, salami, rookvlees, Hollandse garnalen, gerookte zalm, gerookte makreel, rauwkost, gegarneerd met vers fruit.
(3) Vlees salade € 18,00
Huzarensalade, kipkerriesalade, Waldorf salade, vleessalade, rauwe ham met meloen, gevuld ei, gevulde tomaat, paté, salami, rookvlees, ham-asperge rol, brie, rauwkost, gegarneerd met vers fruit.
(4) Vis Salade € 20.50
Zalmsalade, vissalade, garnalensalade, gerookte zalm, gerookte paling, pepermakreel, haring, forel filet, Hollandse garnalen, rivierkreeftjes, rauwkost, gegarneerd met vers fruit.
(5) Vegetarische salade € 17,50
Kartoffelsalade, eiersalade, Waldorf salade, Russische salade, Hollandse kaas, Franse kaas, gevulde tomaat, noten, gevuld ei, rauwkost, gegarneerd met vers fruit.
Onderstaande gerechten kunnen dienen als uitbreiding van uw buffet.
Gebakken krieltjes, groene sla € 3,50
Warme beenham met (min. 10 personen) € 5,25
Kip saté met pindasaus € 5,50
Hete kipstukjes met currysaus € 4,50
Drumsticks 2 stuks met knoflooksaus € 4,50
Ossenhaas puntjes in stroganof saus € 7,25
Gebakken kibbeling met ravigotte saus € 4,00
Gebakken mosselen Zeelandaise € 4,50
Gepocheerde zalm € 5,50