menukaart: koude schotels

Luxe vlees en vissalade € 20,50
Huzarensalade, kip-kerriesalade, Waldorfsalade, vleessalade, zalmsalade, vissalade, rauwe ham met meloen, salami, paté, gevuld ei, rookvlees, ham-asperge rol, brie, gevulde tomaat, gerookte zalm, Hollandse garnalen, forelfilet, gerookte paling, pepermakreel, haring, rivierkreeftjes, rauwkost, garnering met vers fruit.  
   
Vlees en vissalade € 18,50
Huzarensalade, kip-kerriesalade, vleessalade, zalmsalade, vissalade, gevuld ei, ham-asperge rol, paté, salami, rookvlees, Hollandse garnalen, gerookte zalm, gerookte makreel, rauwkost, garnering met vers fruit.  
   
Vleessalade € 17,00
Huzarensalade, kip-kerriesalade, Waldorfsalade, vleessalade, rauwe ham met meloen, gevuld ei, gevulde tomaat, paté, salami, rookvlees, ham-asperge rol, brie, rauwkost, garnering met vers fruit.  
   
Vissalade € 19,00
Zalmsalade, vissalade, garnalensalade, gerookte zalm, gerookte paling, pepermakreel, haring, forelfilet, Hollandse garnalen, rivierkreeftjes, rauwkost, garnering met vers fruit.  
   
Vegetarische salade € 17,50
Kartoffelsalade, eiersalade, Waldorfsalade, Russische salade, Hollandse kaas, Franse kaas, gevulde tomaat, noten, gevuld ei, rauwkost, garnering met vers fruit.  
   
Onderstaande gerechten dienen als uitbreiding van uw koud buffet:  
Gebakken krieltjes en groene sla € 3,00
Warme beenham met een honing-bier saus (minimaal 10 personen) € 5,25
Kipsatè met pindasaus € 5,50
Hete kipstukjes met currysaus € 4,50
Drumsticks, 2 stuk met knoflooksaus € 4,00
Ossenhaas puntjes in stroganofsaus € 7,25
Gebakken kibbeling met ravigottesaus € 4,00
Gebakken mosselen Zeelandiase
 € 4,50
Gepocheerde zalm € 4,50
   
De mogelijkheden wat betreft koude schotels zijn bijna onbeperkt. Wij hebben voor u een aantal schotels samengesteld, maar uiteraard houden wij graag rekening met uw wensen, suggesties en een eventueel dieet.

Alle genoemde prijzen zijn per persoon.
Alle buffetten worden inclusief stokbrood en kruidenboter geleverd.		  
   
Dessert buffet € 9,00
Twee soorten bavarois, appeltaart, slagroomsoesjes, vers fruit salade, warme kersen met vanille ijs, sorbet ijs, slagroom, chocoladesaus en vanillesaus.